妙不可言的花莲美食 包括全世界只有台湾人吃的Ta

美食从客家粿、南华面到闽式小吃,再到粗犷不羁的阿美野菜、鲜腴丰美的龙虾鱼贝,吃在花莲,不仅可尝到好口味,也吃出当地的文化与历史。妙不可言的花莲美食，包括全世界只有台湾人吃的Ta……
【曼波鱼】

全世界只有台湾人吃，早期只用这种鱼的肠子做料理，被称为龙肠，剩下的鱼肉都丢弃了。最近十来年，花莲的餐厅和美食家用心研究了曼波鱼的料理，所以才有了现在的曼波鱼大餐。这种鱼的肉质很特殊，吃起来不像是鱼肉的感觉，尤其是外皮富含胶质，吃起来非常弹牙。建议大家到花莲品尝一下。
【炸弹葱油饼】

这是花莲非常平民的美食，我跟大家说一下到底哪家最好吃：在我们小时候葱油饼只有一个摊子，后来因为他太有名气了，接下来就进驻了好多家，于是乎，大家把这条街称之为葱油饼街。

不过，记得这两家才是最正宗的。历史最悠久的是那台蓝色的摊车，有四五十年的历史了，黄色摊车是后来加入的，这两家的口感都非常好，来排队的时候，哪家人少点就排哪家吧，其他家的就别考虑了。
【扁食店】

扁食是台语，普通话就是馄钝。一家液香扁食，这家店可有来头了。蒋经国喜欢便装在台湾到处走动，所以台湾到处有蒋经国的足迹。他就曾经来过这家扁食店吃饭，所以这家扁食店就一直出名到现在。

有人问我液香扁食和戴记扁食哪个好吃，我告诉你一样好吃，因为一家是哥哥开的，一家是妹妹开的，师出同门，一样好吃。
【东大门夜市】

台湾自强夜市去年十月后已经并入到东大门夜市，夜市分为四个区块：福町夜市、各省一条街、原住民一条街、自强夜市。夜市的美食太多，我挑几个好不错的给大家参考。
【烤肉串】

这家烤肉串相当有名，尤其是假日时候，到这里一定要先去点好你要吃的东西，再去其他地方，否则你可能要等很久，经常一排队就是一小时。

老板还做了一个等待的牌子，上面写到“请您耐心等待才会考出合你口味的烤肉哦”。
【蒋家棺材板】

这家也是东大门夜市赫赫有名的，这个美食是发源于台南，当初有一位店家发明用烤好的厚片土司里放入鸡的内脏，比如鸡肝之类的，人们叫鸡肝板，后来改成机关板。因为他的造型是方方厚厚的，里面还挖了洞，就叫成了棺材板。建议女孩子一个人不要买一份，不然其他美食就没法吃进去了，我个人认为三个人吃一份刚好。
【高大侠壳烧虾】

老板是个阿美族的年轻人，是国立东华大学体育系的毕业生，身材非常好，夏天的时候，甚至会裸着上身卖着烧烤。大口吃虾，大口喝啤酒很是享受。女士们想看猛男也可以来这里买点烧烤看看结实的臂膀和胸膛。
【妙不可言果汁店】

逛了一大圈夜市，吃了很多油炸食物，来一杯果汁吧。这家是人气超旺的果汁店哦，有50多种饮料，够你选择了吧，一天一杯，一个月也喝不完。
【五霸焦糖包心粉圆】

别看只是一碗冰，做起来很是复杂。先用包心粉圆放入碗里，加上豆花，再把冰压在上头，压成微微有点圆突，再淋上焦糖和咖啡，并用炼乳画上格子。我觉得这不像是在制冰，像是在做手工艺品。
你来出境游 世界有我相伴
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