台湾夜市“封神”小吃TOP5！本地人私藏，游客90%没吃过

台湾夜市“封神”小吃TOP5！本地人私藏，游客90%没吃过

提起台湾夜市，你是不是只知道大肠包小肠、蚵仔煎？
作为一个在台湾待了3年的吃货，我敢说：那些藏在夜市犄角旮旯里的“冷门小吃”，才是真正的灵魂！5种封神美味，游客很少碰，本地人却从小吃到大，香到舔手指！

1. 台南·棺材板
别被名字吓到！这可是台南夜市的“隐藏王者”。
厚切吐司挖空，填入鸡肉、虾仁、高丽菜炒成的馅料，再淋上浓郁的白酱，最后盖上吐司盖油炸。外皮酥脆到掉渣，内里馅料鲜香十足，一口下去，咸香和奶香在嘴里炸开，好吃到跺脚！

2. 台中·太阳饼
不是那种包装好的伴手礼！夜市现烤的太阳饼才叫绝。
酥皮层层分明，轻轻一碰就掉渣，内馅是绵密的麦芽糖，甜而不腻，带着淡淡的奶香。刚出炉的太阳饼冒着热气，咬一口，酥皮在嘴里化开，幸福感直接拉满。

3. 高雄·旗鱼黑轮
比普通鱼丸好吃10倍！用新鲜旗鱼糜手工捶打制成，口感Q弹紧实，带着鱼肉的鲜甜。
放在高汤里煮到浮起，捞出来刷上特制的甜辣酱，咬开还会爆汁，不管是当主食还是解馋小食，都超合适。

4. 台北·甜不辣
和便利店的甜不辣完全是两个物种！夜市的甜不辣是用鱼浆和蔬菜制成，炸得外酥里嫩。
可以煮在关东煮里，也能直接蘸蒜蓉酱吃，咸香入味，越嚼越香，10块钱就能买一大份，性价比超高。

5. 花莲·麻糬冰淇淋
糯叽叽星人的最爱！手工捶打的麻糬软糯有嚼劲，裹上花生粉、芝麻粉，中间夹一颗冰淇淋球。
一口咬下去，外热内凉，软糯的麻糬和冰爽的冰淇淋碰撞，甜香四溢，夏天吃简直爽到飞起！

来台湾旅游，别再盯着网红小吃排队了！钻进夜市的小巷子，尝尝这些本地人私藏的美味，才不算白来一趟！

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今日头条-陈璐

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